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에이미의 주방, 유기농 건강 만들기의 목적과 함께 작업을 시작한 1987 년 비상장 기업, 그리고 쉽게 - - 냉동 음식을 준비합니다. 소유와 앤디와 레이첼 베를리너, 에이미의 주방에 의해 실행을 누른 다음 - 신생아 딸을에서 이름을했다. 이 회사는 약 천명을 고용하고 식물 산타 로사, 캘리포니아 화이트 시티, 오레곤에있는 처리를 운영하고있다. 두 비율은 오랫동안 유기농 식품 사업에 관여했다; 레이첼의 가족이 성장했던 1950 년 이후 유기농 야채와 과일을 옹호하는 반면, 매직 마운틴 허브 티 앤디는 이전 회사의 사장 겸 대주주였다. 에이미의 주방 때문에 민간 법인은 연간 소득의 보고서를 공개하지 지식이다.